Valduero Una Cepa Červené víno
Vino tinto Valduero Una Cepa z roku 2018 je skvostným příkladem umění vinařství, které se tradičně praktikují ve vinařství Bodegas Valduero. Tento víno, vyrobené z odrůdy Tempranillo, se vyznačuje bohatým obsahem alkoholu 14 %, což přispívá k jeho plnosti a síle chuti.
Hrozny pro tento víno jsou pečlivě sklizeny a fermentovány po dobu devíti dnů při teplotě mezi 23 °C a 28 °C, následované desetidenní macerací. Vinice, ze které víno pochází, je pěstována ve tvaru vaso, bez zavlažování a chemického hnojení, s přísnou zimní a zelenou řezání v červnu. Tento přístup zajišťuje, že každá rostlina vyprodukuje pouze jednu láhev vína, což se odráží v neobyčejné kvalitě hroznů.
Barva vína je tmavě granátová, s vysokou viskozitou. Při klidném pohledu do sklenice se nabízejí komplexní aroma a výjimečná intenzita. Po zakroucení vína se uvolňují tóny zralého červeného ovoce, kůže, opraženého dřeva a vanilky. V chuti je víno dobře strukturované a vyvážené, s vynikající integrací alkoholu a acidity, která nabízí jedinečný dochuť od klasického portfolia Valduero. Je to zkrátka víno, které ocení každý milovník kvalitních vín.
Doporučuje se podávat k červeným masům, modrým rybám, zralým sýrům a uzeninám, což dále zvýrazňuje jeho vynikající charakteristiky. Tento Vino tinto Valduero Una Cepa 2018 je skvělou volbou pro chvíle oslav, večeře s přáteli nebo jako výjimečný dárek pro milovníky vín.
