Marqués de Murrieta - Estuche 2 Botellas - Červené víno

Vino tinto Marqués de Murrieta je exkluzivní víno z roku 2019, které je nabízeno ve stylovém dárkovém balení s dvěma lahvemi. Tento víno, patřící do kategorie Reserva, pochází z prestižního vinařství Bodegas Marqués de Murrieta a má obsah alkoholu 14 %. Je vyrobeno z odrůd Tempranillo a Garnacha, které se vyznačují svou bohatou chutí a aroma.

Při vinifikaci jsou hrozny opatrně odstopkovány a jemně drceny. Každá odrůda kvasí odděleně v nerezových tancích, přičemž se pečlivě kontroluje teplota. Fermentační proces trvá 8 dní, během něhož probíhá pravidelné přelévání a bazukace, což podporuje kontakt moštu s hroznovými slupkami a zajišťuje pomalé a přirozené uvolňování aromat a polyfenolů. Po fermentaci jsou pevné části hroznů lisovány ve vertikálních lisech, přičemž se používá šetrný a pomalý proces, který podporuje extrakci barvy a vyzrálých taninů.

Víno Marqués de Murrieta zrálo po dobu 18 měsíců v amerických dubových sudech o objemu 225 litrů. Nabízí jemné aromatické tóny švestek, borůvek a rybízu, které se prolínají s květinovými, kořeněnými a balzámovými podtóny typickými pro naši Finca Ygay. V chuti je šťavnaté, zaoblené a vyznačuje se skvělou rovnováhou. Toto víno má silný charakter a velký potenciál.

Ideálně se hodí k pokrmům jako je grilovaný červený tuňák s viurovými výhonky, sladkokyselou omáčkou z paprik piquillo a sójovou omáčkou, nebo k hovězímu ocasu Galicijské krávy podávanému v bramborovém kanelónu s červeným vínem. Také skvěle doplní grilovanou rybu se sarmiento, jejíž kolagen je spojen s olivovým olejem, rozmarýnem a pikantními tóny, či dezert jako je neutrální dort z modrých sýrů a burraty. Objevte lahodnost tohoto vína, které vás osloví svou komplexností a elegancí.