Luis Cañas Familia Červené víno

To pochází z vinic, které více než 45 let věku. Let má 20 měsíců v nových dubových sudech, francouzský dub 50 % a 50 % amerického dubu. Omezená příprava.

Pohled je tmavě třešňové červené barvy. Nos je čisté, s dobrou intenzitou, nádechem zralých plodů na pozadí jemného dřeva. Ústa jsou silné, s taniny a krok prostřednictvím vyvážené ústa. Široká a přetrvávající dochutí.

Univerzálnost tohoto vína umožňuje vychutnat jeho osobnost a charakter s klasické pečené jehněčí nebo kojenec prase, stejně jako hra dušené. Ale také sloučení brilantně s houby, lanýže, tmavá čokoláda, sušené ovoce, jídla s krémem, pikantní jídla... atd.