La Garnacha Olvidada de Aragón Červené víno

Vino tinto La Garnacha Olvidada de Aragón z ročníku 2021 je skvostem z vinařství Bodega San Gregorio. Tento víno, vyrobené z odrůdy Garnacha, pochází z vinice, která byla zasazena v roce 1940. Nachází se na východně orientovaném svahu v nadmořské výšce 850 m, na jílovitém a železitým terénu v údolí Ribota, což dodává vínu jedinečný charakter.

Ruční sklizeň proběhla během druhého říjnového týdne, následovaná fermentací při teplotě pod 25 °C v betonových nádržích o objemu 15 000 kilogramů, s macerací trvající 17 dní. Poté víno zrálo po dobu 10 měsíců v nových francouzských dubových sudech, což přispělo k jeho bohaté a vyvážené chuti.

Na pohled se La Garnacha Olvidada pyšní barvou zralé třešně s nádechem vývoje. Vůně nabízí příjemné tóny opraženého dřeva, kakaa a lesních plodů, zatímco v chuti dominují jemné a zralé třísloviny, které odrážejí nízký výnos této staré vinice. Tento víno je plné a lahodné, ideální pro párování s komplexními saláty, ovčím sýrem, bílým masem s omáčkou, pečeným jehněčím, uzeninami, risottem nebo masovými ryžovými pokrmy.

Objevte chuť španělské tradice a elegance s vínem La Garnacha Olvidada de Aragón. Toto výjimečné víno je dokonalou volbou pro ty, kteří hledají kvalitu a jedinečnost. Nechte se oslovit jeho komplexností a bohatostí chutí!