La Comtesse Pazo Barrantes

La Comtesse Pazo Barrantes Bílé víno

4.178,75 Kč     na jednotku
není dostupný

Rok: 2017
Vinařství: Bodegas Pazo de Barrantes
Alkohol: 13,5 %
Varieta: Albariño
Množství: 75 cL

Vinifikace: Destemmed předchozí položku v tiskové clustery, aby se zabránilo přenosu bylinnou chutí stonku. Pomalé a jemné lisování umožňuje zvýšit těžbu vůní hroznů ze starých vinic. Po urovnání, čistý mošt kvasí v 3000 litrů jemnozrnné Allier francouzské dubové sudy, během 60 dní při kontrolované teplotě (10 ° C). Během 6 měsíců zůstal v kontaktu s jeho kalů, aby zvýšit objem a intenzita na patře.

Proces stárnutí: po fermentaci a kontakt s kaly, víno zůstává 12 měsíců v nádržích.

Prostorový nos, vyvyšovat, finesa, složitosti a vytrvalosti, od bílé květy na čerstvého ovoce s náznaky laurel a vyčerpaný čerstvý doteky. V ústech kombinuje sílu s jemností, čerstvosti a struktury, krok krémové a tekutin, milý a velmi elegantní. Frank a dokonale integrované kyselost. Velké a mastné s délkově a textury.

Langusty na pánvi s čerstvých těstovin a zeleniny, humr, grilované, šťovík majonéza, krevety páry, hořčice a lanýžovým olejem, teplý salát z krevet, zelené jablko a med hořčice.




Podobné bílá vína


Bílé víno Zarate Albariño
513,71 Kč

Bílé víno Fillaboa
533,72 Kč

Bílé víno Bicos de Deus
387,74 Kč

Bílé víno Mar de Frades Albariño
533,72 Kč