La Comtesse Pazo Barrantes

La Comtesse Pazo Barrantes Bílé víno

2.073,21 Kč     na jednotku

Rok: 2017
Vinařství: Bodegas Pazo de Barrantes
Alkohol: 13,5 %
Varieta: Albariño
Množství: 75 cL

Vinifikace: Destemmed předchozí položku v tiskové clustery, aby se zabránilo přenosu bylinnou chutí stonku. Pomalé a jemné lisování umožňuje zvýšit těžbu vůní hroznů ze starých vinic. Po urovnání, čistý mošt kvasí v 3000 litrů jemnozrnné Allier francouzské dubové sudy, během 60 dní při kontrolované teplotě (10 ° C). Během 6 měsíců zůstal v kontaktu s jeho kalů, aby zvýšit objem a intenzita na patře.

Proces stárnutí: po fermentaci a kontakt s kaly, víno zůstává 12 měsíců v nádržích.

Prostorový nos, vyvyšovat, finesa, složitosti a vytrvalosti, od bílé květy na čerstvého ovoce s náznaky laurel a vyčerpaný čerstvý doteky. V ústech kombinuje sílu s jemností, čerstvosti a struktury, krok krémové a tekutin, milý a velmi elegantní. Frank a dokonale integrované kyselost. Velké a mastné s délkově a textury.

Langusty na pánvi s čerstvých těstovin a zeleniny, humr, grilované, šťovík majonéza, krevety páry, hořčice a lanýžovým olejem, teplý salát z krevet, zelené jablko a med hořčice.




Podobné bílá vína


Bílé víno Paco y Lola
PACO Y LOLA
Bílé víno 2021 - 75 cL
418,53 Kč

Bílé víno Lalume
LALUME
Bílé víno 2017 - 75 cL
635,88 Kč

Bílé víno Fefiñanes
FEFIñANES
Bílé víno 2021 - 75 cL
572,06 Kč

Bílé víno Leirana Albariño
LEIRANA ALBARIñO
Bílé víno 2021 - 75 cL
557,27 Kč