Imperial Červené víno

Imperial Reserva je výběr těch nejlepších hroznů ručně sklízených na vinicích Rioja Alta. Po vykvašení se víno uchovává v kádích ještě několik dní, čímž se proces macerace prodlužuje, dokud se nezíská požadovaná barva a struktura. Následné kvašení, tj. přechod z kyseliny jablečné na kyselinu mléčnou, se provádí v sudech, čímž dochází k rafinaci vína, které zůstává v přiměřené kyselosti. Toto víno zrálo ve francouzských a amerických dubových sudech, než bylo vyčeřeno tradičním způsobem lahvování

a . Jakmile je v láhvi, odpočívá v našich sklepích za vhodných vlhkostních a teplotních podmínek a dokončuje své zrání až do optimálního okamžiku konzumace.

Intenzivní granátová barva s třešňovými odstíny. Skvělá aromatická komplexnost s dokonalou rovnováhou mezi odrůdovými aromaty, jako je kandované ovoce, lékořice, a aromaty z jeho pobytu v sudech, kávy, pražení, kakaa a jemných balzamikových tónů. Na patře se vyznačuje kulatými a příjemnými tříslovinami, které způsobují širokou dochuť s ovocnými tóny. Je to mimořádně elegantní víno s vlastní osobností

Vhodné k užití se zvěřinou, grilem, masem, uzenými sýry.