Finca San Martín Červené víno
Vino tinto Finca San Martín z roku 2021 je výjimečné víno, které dokonale ztělesňuje charakteristiku regionu Rioja Alavesa. Vyrábí se v prestižní vinné španělské firmě Bodegas Torre de Oña a je plněno v elegantních lahvích o objemu 0,75 litru s obsahem alkoholu 14 %.
Finca San Martín je výsledkem pečlivého procesu, který začíná ručním sběrem hroznů a jejich transportem do vinařství v malých krabicích. Po příjezdu probíhá fermentace ve vybraných nádobách, a to jak alkoholická, tak malolaktická. Víno zraje po dobu 16 měsíců v nových amerických dubových sudech (60 %) a v sudech z francouzského dubu, které byly předtím používány pouze na jiné víno (40 %), což dodává vínu komplexnost a hloubku chuti.
Na pohled zaujme toto víno intenzivní tmavě třešňovou barvou s růžovým okrajem, které je čisté a jasné. Jeho vůně je ohromující, s vysokou intenzitou aroma červených bobulí, jako jsou maliny a lesní jahody, doplněná o jemné tóny podrostu a balsamikového pozadí, které obohacuje anýz, sladký lékořicový tón, skořici a cedr. To vše vytváří jemnou a sofistikovanou vůni, kterou si zamilujete.
Na patře se projevuje sametová textura, vynikající vyváženost kyselosti a elegantní, příjemné třísloviny, které přecházejí do svěžího dochutení s jemnými náznaky zralého ovoce a lékořice, zvýrazňující typičnost tohoto vína. Finca San Martín je skvělou volbou pro každého, kdo hledá kvalitu a autentické vinohrady Španělska. Toto víno jistě obohatí vaše gastronomické zážitky a stane se jasnou hvězdou vašeho vinotéky.
