Finca San Martín Červené víno

Ruční sklizeň a transfer do vinařství v krabicích. Alkoholik a jablečno-mléčné kvašení v tancích. Zraje v sudech z amerického dubu nové (60 %) a francouzský dub dvou vín (40 %) pro 16 měsíců, s třemi stáčení.

Cherry tmavě červené, střední vrstvy edge a vysoké růžová, čisté a jasné. Na nose, známý pro vysoce intenzivní vůní, poznámky se balsamico, anýz, Sladká lékořice, skořice a Cedar, které zaokrouhlena jemné kytice, červené ostružiny, lesní jahody. V ústech vyčnívá její sametová textura, dobrou rovnováhu kyselin a elegantní a příjemné třísloviny, které dávají cestu k pohodě pachuť v němž nuance zralého ovoce a lékořice vychválí typické charakteristiky tohoto vína Rioja Alavesa.