Eulogio Pomares maceración con pieles Bílé víno

Ve vinařství jsou hrozny zbaveny a šláply na otevřené kádi. Alkoholové kvašení je spontánně s vlastními kůžemi. Po dokončení je Eulogio Pomares Macerace s skiny stále v kontaktu s kůžemi po dobu 2 týdnů. Po lisování víno prochází francouzskými dubovými sudy používanými po dobu 9 měsíců, bez regálů a bez malolaktickéfermentace. V láhvi se udržuje 6 měsíců. • Staré měděné zlaté barvy a poněkud šidný nos s nádechem sušených květin; minerál na patře s nádechem medu a vanilky. Středně tělově bílá, elegantní, masitá a vyvážená.