Enrique Mendoza Petit Verdot Červené víno
Vino tinto Enrique Mendoza Petit Verdot z roku 2022 je vynikajícím příkladem kvalitních vín ze španělské provincie Alicante. Vyrobeno ve vinařství Bodegas Enrique Mendoza, toto víno má obsah alkoholu 14,5 % a je vyrobeno z odrůdy Petit Verdot.
Proces výroby zahrnoval fermentaci v nerezových tancích po dobu 24 dní při teplotě 27 °C, následovanou malolaktickou fermentací také v nerezových tancích. Po fermentaci víno zrálo po dobu 14 měsíců v sudech, přičemž 9 měsíců strávilo v nových amerických dubových sudech z Oregónu a 5 měsíců v soudcích z francouzského dubu Allier.
Vizuálně se tento víno vyznačuje intenzivní barvou červené třešně s fialovými odlesky. V aroma se mísí vůně lesních plodů, jako jsou ostružiny, borůvky a jahody, s robustními tóny černého kamení, grafitu, humusu, vlhké země, podrostu, opraženého dřeva a kouře. Na patře je víno silné, vážné a masité, s bohatými tříslovinami, které mu dodávají potenciál pro další rozvoj.
Toto víno je ideální volbou pro opravdové milovníky kvalitního červeného vína a skvěle se hodí k různým pokrmům, především k pečeným masům a vyzrálým sýrům. Připravte se na nezapomenutelný zážitek, který vino Enrique Mendoza Petit Verdot přinese do vaší sklenice.
