El Perro Verde Magnum Bílé víno

El Perro Verde je bílé víno vyrobené ze 100% hroznů Verdejo. Hrozny pocházejí z vinice s nepříliš kompaktní, kyprou půdou, s velkým množstvím kamene a vysokým podílem vápence. Podnebí oblasti je kontinentální s atlantickým vlivem. Srážky jsou 300-500 mm za rok, s průměrem 2 544 hodin slunečního svitu za rok, průměrnou teplotou 24,6 ° C během vegetativního cyklu a tepelnými oscilacemi během období zrání v rozmezí od 11 ° C v noci do 27 ° C během dne. Hrozny pocházejí z 25 % z Rodilana, 25 % z Bobadilla del Campo a 50 % z \"El Sotillo\" v Pozáldezu. Vinice – mezi 700 a 800 m – mají hustotu výsadby v rozmezí od 1 600 do 2 500 keřů\/ha, jsou vedeny na mřížích a s Guyotovým řezem a výnosy se pohybují mezi 9 000 a 9 500 kg\/ha.