Flor de Vetus Verdejo Bílé víno

Flor de Vetus Verdejo je jednoodrůdové víno vyrobené z vybraných mikropozemků starých vinic v nejzápadnější oblasti D.O. Rueda (Segovia). Průměrná nadmořská výška vinic se pohybuje kolem 900 metrů nad mořem, což mu dodává svěžest a jednotvárnost, hlavní rysy osobnosti tohoto vína.

Staré pohárové révy se nacházejí na písčitých svazích se severojižní orientací. Podnebí je kontinentální, s přibližně 400 mm srážek ročně a více než 2 700 hodinami slunečního svitu. Jeho pěstování se řídí postupy nejtradičnějšího vinařství a nepoužívá se žádné zavlažování. Hrozny se sklízejí ručně, obvykle v posledním srpnovém týdnu, a jakmile jsou fermentovány, nepodléhají žádnému druhu zrání, aby si zachovaly neporušené všechny přirozené přednosti ovoce obrovské kvality.

Skvělá aromatická intenzita, kde vynikne tropické ovoce doprovázené citrusovými tóny, které mu dodávají svěžest. Na patře je šťavnaté a svěží, potvrzuje ovoce, které najdeme ve vůni, s lahodným minerálním nádechem. Bílé víno s výraznou, ale příjemnou kyselinkou a vytrvalým závěrem.

Mořské plody, bílé ryby, rýžové pokrmy, předkrmy, bílé maso, sushi, kořeněná jídla, uzeniny.