Cruz de Alba Červené víno

Cruz de Alba Crianza se rodí z hroznů z nejlepších vinic v Ribera del Duero. Ruční sklizeň v optimálním okamžiku zrání, tradiční zpracování a zrání v nových amerických a francouzských dubových sudech dodávají tomuto jedinečnému vínu z našeho vinařství eleganci a vyznamenání. Zpracování: 15 měsíců v sudu a 10 měsíců v láhvi.

Třešňově červená střední intenzita s rubínovým lemováním.Na nose dominují vůně stárnutí (pražená káva, kůže ), kořeněné a balzamikové, s provzdušňovacími květinovými vůněmi a zralým černým ovocem ( ostružiny ), minerální doteky grafitu.Na patře se trochu uvolňuje, i když pokračuje ve své obvyklé svěžesti, stárnutí se neobjevuje tak silně jako na nose a ovoce má výraznější, zeleninové tóny s náznaky lékořice a minerálního doteku, středně dlouhý povrch

Červené a zvěřinové maso: svíčková, steak, pečené jehněčí maso a dušená zvěřina.

Ryby a mořské plody s charakterem: Vytvrzený mořský vlk nebo dokonce mastné rybí pokrmy a silná rýže díky své živé kyselosti.

Klobásy a uzeniny: Tapas, lehké občerstvení a iberské klobásy.

Sýry: Kastilské konzervované sýry, zrající sýry nebo měkké sýry.