Cims del Montsant Červené víno

 Cims del Montsant

Rok: 2014
Vinařství: Cellers Baronia del Montsant
Alkohol: 13,5 %
Varieta: Garnacha
Množství: 75 cL

Montsant Cims se jmenuje náš malý hold jedné z nejvýznamnější vrcholy pohoří Montsant, jejichž vrcholy stoupat do více než 1000 metrů nad mořem. Naše logo je také velmi osobní a abstraktní reprezentace na vrchol.

Hroznů, sklizených ručně v krabicích o 14 Kg, jsou poháněny vinařství a jakmile tam, vybrán ručně, výdej pouze clustery, které mají stav zralosti a zdraví pravdu.

Později hrozny jsou destalked a mírně rozdrcené a udržovaného ve všech dob na různé příjemce kvašení samospádem (bez použití čerpadel).

Každá odrůda hroznů, kvašení a vyluhuje se těstoviny zvlášť, při řízené teplotě 24 ° c, pomocí tohoto procesu, nerezové nádrže. V tomto období (cca 8 dní) být cvičil denně trasovaných 1 a delestage za účelem získání sweet našich hroznů a jeho skvělá aromatický potenciál a barva a taniny.

Po stáčení probíhá jablečno-mléčné kvašení, s cílem zvýšit objem vína v ústech, stejně jako získat také mikrobiologické stabilizace. Chov vyvíjí také odrůdovou a nezávisle pomocí původ pro každou odrůdu a opékání vhodnější barel.

Rodičovství bylo 5


Ocenění a uznání:
 
parker 90 bodů.

90 bodů penin.
Cena: 277,95 Kč na jednotku


jednotky


Podobné červená vína

Venus
Červené víno 2014 Červené víno Venus
75 cL
Cena: 1.001,34 Kč

Marqués de Vargas
Červené víno Gran Reserva 2011 Červené víno Marqués de Vargas
75 cL
Cena: 1.433,55 Kč

Paydos
Červené víno 2013 Červené víno Paydos
75 cL
Cena: 1.052,00 Kč