Castillo Ygay Červené víno
7.788,99 Kč
na jednotku
Značka: Castillo Ygay
Klasifikace: Gran Reserva
Rok: 2011
Vinařství: Bodegas Marqués de Murrieta
Alkohol: 14 %
Varieta: Tempranillo
Množství: 75 cL
Intenzivní barva Bordeaux s typickou reflexy. Světlé a elegantní slza pomalý pád. Podle sadu intenzivní a koncentrovanou vůní z jeho dlouhé zrání s některé intenzivní pečené a uzené, s více koření, kůže, tabáku a kakaa, se zdá velmi zralé červené ovoce. Komplexní a harmonické ve stejnou dobu. Výjimečné víno. Obora vchod s expresivní a dužnaté ovoce, který nos se střídají s dokonale dřevo. Dokonalá rovnováha, s jemnou kyselinkou a leštěné taniny. Velmi dlouhé a velmi perzistentní konec. Přišel velmi, velmi elegantní.
Squid háček olihně v jejich vlastní rukopis s Iberian slaninou, pečená pražma s redukcí bílého vína a červené víno, svíčková pečená panenka jeleni s omáčkou z brusinek a tempranillo, mimo jiné do černý olej