Capricho de Merenzao - Ponte da Boga

Pouze z jedinečného terroiru, jako je vinice Alais, se mohlo zrodit tak vzrušující jiné víno, kde jemnost, osobnost a intenzita dávají vzniknout našemu Caprichovi.

Destemmed a drcené hrozny, kvašení asi 10 dní s jemnými remontados, následované macerací asi 8 až 10 dnů.

Sledujte jablečno-mléčné kvašení a zrání po dobu 10 měsíců ve francouzských dubových sudech pro druhé a třetí použití.

Červené maso, Bílé maso.