Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica Bílé víno

399,62 Kč     na jednotku

Rok: 2018
Vinařství: Bodegas Baigorri
Alkohol: 13,5 %
Množství: 75 cL

Bílé víno vyrobené se shluky odrůdy Viura a malvasía. Všechny hrozny byly odbourány a vybrány ručně, zrno po zrnu, pomocí výběrových a vibračních stolů. Několik hodin macerovalo kůži, aby se později dostalo do tisku. Poté musí být proveden proces vyčírení, který umožňuje, aby byly pevné zbytky v suspenzi odstraněny a musí zůstat čisté.

Kvašení a stárnutí bylo prováděno v nových francouzských dubových sudech spolu s kaly, které se pravidelně míchaly po dobu 6-8 měsíců. Jeho obsah alkoholu je 13,50. Doporučuje se brát to čerstvé. Specifické pražení dřeva vám umožní vychutnat si toto skvělé víno, aniž byste čekali na dlouhé zrání v sudu, čímž se co nejvíce vyhnete jeho oxidaci. Její průchod v ústech je netypický a má velké aromatické bohatství. Stárnutí na kalech mu dodává relevantní osobnost a eleganci.

Zlatá a intenzivní barva na nose, zvýrazňující vůně zvýrazněné jeho pobytem v dubu s kaly. Ovocné a balsamické pocity vynikají. V ústech je nenápadný, elegantní a komplexní, velmi vyrovnaný. Dlouhý a intenzivní povrch.

Víno speciálně určené pro jakýkoli druh ryb. Díky své přípravě a struktuře jej lze dokonce kombinovat s lehkým drůbežím masem, jako je kuře, krůta, koroptve, kachna ... a různými způsoby jejich přípravy. Je to víno speciálně vybrané pro předkrmy na bázi sýrů, ibiánských stolů a ořechů.




Podobné bílá vína


Bílé víno Flor de Muga Blanco
967,61 Kč

Bílé víno Ramón Bilbao Limite Norte
653,65 Kč

Bílé víno Remírez de Ganuza Blanco
1.152,89 Kč

Bílé víno Carlos Serres 1896 - Finca el Estanque Blanco
693,72 Kč