Arx Tesalia Červené víno

Arx Tesalia pochází z pozemku č. 1 Syrah, pozemku č. 2 Tintilla de Rota, pozemku č. 10 Petit Verdot a pozemku č. 3 Cabernetu Sauvignon. Všechny jsou orientovány na severovýchod, pod vlivem větrů Levante a na svazích s velmi strmými svahy, kde jsou hrozny dokonale zastíněny a provzdušněny pro dokonalé dozrání. Sklizeň se provádí ručně a v noci, aby se využily nízkých teplot. Pokud jde o výrobu, provádíme předfermentační maceraci za studena po dobu čtyř dnů, aby se zachovala barva, aroma a chuť hroznů, a odrůdy fermentujeme odděleně po dobu přibližně 20 až 25 dnů.

Barva: Má jasně třešňově červenou barvu s vysokou vrstvou.

Vůně: Intenzivní aroma zralého ovoce, černé švestky a ostružin. Postupně se otevírá, rozvíjí nové vůně, smetanu, cedr, kakao, velmi dobře integrované se vzpomínkami na ovoce a tvoří harmonický celek

Ústa: Jeho svěžest vyniká a poté vyplňuje ústa. Masité, živé, strukturované. Na konci se ovoce vrací a zanechává dlouhou a chutnou dochuť.