992 Finca Río Negro Červené víno

Tato vína pochází z hroznů sklizených a vybrané ručně z jednoho pozemku naší farmy, nachází na 992 metrů nad mořem.

Vinice mřížoví, jednoduché Royat kabel. Půdy jsou chudé, je první vrstva jílu a vápencové podloží. Je přítomnost balvanu a jeho ph je kyselina.

PRODUKCE: 12-15 dní, teplota macerace kvašení při 22 ° C. Realizace FML. Rodičovství zákon přírodní kalů 2 měsíce v nádrži a pak 7 měsíců ve francouzštině Allier dubových sudech (40 %) a americké (60 %), pečená medium v obou případech.

Visual: čisté, světlé. Červené třešně s fialovými odstíny, střední vrstva.

Čichové: intenzivní Aroma, s převahou červené plody a fialky dobře smontované s poznámkami dva druhy dubu.

Chuť: hezký vstup, střední, velmi svěží a trvalé tělo.