Alejairén Blanco Bílé víno

Vinařství vyrábí bílé víno s velmi zvláštní a téměř zapomenutou odrůdou, Airén, bílým hroznem pocházejícím z La Mancha. Zraje 14 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Intenzivní slámově žlutá, čistá a jasná.

Nos bohatý na nuance. Fantastická aromatická rovnováha. Převládají balsamikové a opečené tóny spolu s lehkou a příjemnou vůní kamenného ovoce a atraktivními anýzovými a lantanovými tóny.

En boca má elegantní vchod, široké a šťavnaté, ale velmi svěží patro, velmi dlouhý sladký závěr s nádechem opékaných mandlí a peckového ovoce.

Ideální pro doprovod předkrmů, jako je iberská šunka, foie gras, stejně jako rýže, těstoviny a ryby.