Aalto PS Červené víno

Aalto PS je červené víno ze starých vinic Tempranillo v Ribera del Duero, které zrálo 21 měsíců v nových francouzských dubových sudech.

Velmi intenzivní fialová barva. Na nose je velmi složitá, s jemnými tóny lékořice, ušlechtilých dřevin, koření, opečeného chleba, černého ovoce a tabáku, i když je stále trochu uzavřená. Vůně se během svého vývoje v láhvi rozvinou. Na patře je velmi strukturovaný, s bohatou tříslovinou a hustotou, ale představuje jemnost a eleganci typickou pro skvělý ročník. Zrání ve dřevě dodalo vínu hloubku, aniž by se překrývalo s typickou svěžestí a ovocem Tempranilla, ve vyváženém setu, ve kterém je také integrována dobrá kyselost. Je to dlouhé a harmonické víno, které, i když se nyní může pít, se s léty získanými lahvemi zlepší ve struktuře a složitosti.

Stews, Civet, Roast, Feather Hunt, Hair Hunt