Aalto Červené víno

Aalto je červené víno vyrobené ze 100% hroznů Tinto Fino (Tempranillo), většinou z velmi starých vinic - ve věku od 40 do 80 let - z vinic v devíti různých obcích na březích Burgos a Valladolid.

Sklizeň se provádí ručně, v malých krabičkách po 15 kilogramech, které důkladně kontrolujeme, svazek po svazku, na výběrovém stole.

Zraje 17 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Barva: Třešňově červená.

Nos: Aalto má výrazné aromatické zatížení červeným ovocem a kořením.

Ústa: Je objemná a zároveň svěží s dlouhým a hedvábným závěrem.

Vařené, pečené jehněčí, pečené červené maso, cibetka, velká zvěřina, kachna