Aalto Magnum

Aalto Magnum z roku 2022 je vynikající víno, které v sobě skrývá nejen bohatou chuť, ale také dlouhou historii pěstování vinic. Toto víno, vyrobené z 100% odrůdy Tempranillo, pochází převážně z velmi starých vinic, jejichž stáří se pohybuje mezi 40 a 80 lety, v sedmi různých vesnicích oblasti Ribera del Duero v Burgos a také z mladších hroznů z našich vinic v dvou vesnicích provincie Valladolid.

Vinice jsou sklízeny ručně do malých 15 kilogramových bedýnek, přičemž každý hrozen je pečlivě kontrolován na selekčním stole. Aalto Magnum zraje v sudech s průměrnou délkou zrání 16 měsíců, přičemž 50 % sudů je nových a vyrobených z francouzského a amerického dubu.

Barva je tmavě purpurová, a ve vůni se snoubí intenzivní ovocné aroma s jemnými dřevitými tóny, které dodávají vínu komplexnost, aniž by mu ubíraly na svěžesti. Na patře je víno široké, strukturované a elegantní, s dokonale vyváženou tříslovinou, alkoholem a kyselinou. Rozpoznáte tradiční tóny Tempranilla, jako je lékořice a tmavé ovoce, stejně jako pražené, kořeněné a tabákové nuance, které vínu dodává jeho bezchybné zrání v dřevě. Toto víno je určeno k dlouhému zrání a bude s lety nabývat na komplexnosti.

Aalto Magnum se skvěle hodí k různým pokrmům, mezi které patří dušené pokrmy, pečené jehněčí, pečené červené maso, civet, velká zvěř a kachna. Objevte kouzlo španělského vína s Aalto Magnum, které Vás přenese přímo do srdce Ribera del Duero.