Aalto Červené víno

Vino tinto Aalto z roku 2022 je výjimečný kousek z renomované vinařské oblasti Ribera del Duero, který potěší nejen znalce vína, ale také každého, kdo ocení kvalitu a tradici. Tento víno, vyrobené z odrůdy Tempranillo, pochází převážně z velmi starých vinic, jejichž stáří se pohybuje mezi 40 až 80 lety, z celkem sedmi vesnic v burgundské části Ribera del Duero a také z mladších vinic v dvou vesnicích v provincii Valladolid.

Celý proces, od sběru hroznů až po výrobu, je pečlivě řízen. Hrozny se sbírají ručně do malých bedniček o hmotnosti 15 kilogramů a každý hrozen je důkladně kontrolován na výběrové stole, což zaručuje, že do vína se dostanou pouze ty nejlepší plody.

Aalto zraje v dřevěných sudech po dobu průměrně 16 měsíců, přičemž 50 % sudů je nových, vyrobených z francouzského a amerického dubu. Díky tomuto procesu získává víno hlubokou purpurovou barvu a jedinečné aroma. Vůně je intenzivně ovocná, s náznaky dřeva, které dodávají vína komplexnost, aniž by mu ubíraly na svěžesti.

Chuť vína je široká, strukturovaná a elegantní, což odpovídá jeho výjimečné zralosti. Taniny jsou dokonale vyvážené s alkoholem a kyselinkami. V chuti se objevují typické nuance odrůdy Tempranillo, jako jsou lékořice a tmavé ovoce, spolu s tóny, které dodávají tóny pražené kávy, koření a tabáku díky preciznímu zrání v dřevě.

Aalto je víno, které je vhodné k dlouhodobému skladování a s časem bude nabývat na komplexnosti. Skvěle se hodí k různým pokrmům, jako jsou vařená jídla, pečené jehněčí, červená masa připravená na grilu, divočina nebo kachna. Objevte krásu a bohatství španělské vinařské tradice s vínem Aalto, které vám přinese dokonalý zážitek.