Yllera Verdejo Vendimia Nocturna Bílé víno
Vítejte na stránkách produktu Yllera Verdejo Vendimia Nocturna , ročník 2023, s objemem 0,75 litru. Tento vynikající bílé víno pochází z Bodegas Grupo Yllera a je vyrobeno z odrůdy Verdejo, která je známá svou svěžestí a výrazným charakterem.
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna je ideálním společníkem pro jakoukoli večeři. Hrozny se sklízejí v noci, což pomáhá zachovat jejich čerstvost a jedinečné chuťové vlastnosti. Víno je vyráběno s maximální péčí, přičemž se používá výhradně prvotřídní mosto z první lisování v membránovém pneumatickém lisu. Proces zahrnuje studenou maceraci moštu se slupkami, fermentaci v nerezových tancích při kontrolované teplotě 17 °C a následné statické filtrování, čištění a ošetření chladem před finalizací lahvování.
Toto víno se vyznačuje světle žlutou barvou s nazelenalými a kovovými odstíny. Vůně je čistá a přináší typické primární aroma, jako jsou zelené jablko, broskev, grep, kůra citronu, mišpule a liči, doplněná jemnými tóny mechu a sena. Na závěr je zde mírně anýzový nádech. V ústech je víno dobře strukturováno s vynikající kyselinkou, která mu dává osvěžující charakter.
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna nabízí dlouhý závěr s komplexním spektrem chutí a lehce hořkým dozvukem, který je typický pro odrůdu Verdejo. Toto víno je ideální jako aperitiv a skvěle se hodí k nejrůznějším mořským plodům a rybám. Výborně doplní také pokrmy jako rýže (paella), smažené pokrmy, tempura a japonskou kuchyni. Nechte se unést tímto vynikajícím vínem, které zaručeně obohatí každý váš kulinářský zážitek.
