Viore Garnacha Tinta

Pozemky, ve kterých se místa nacházejí, se pohybují od jílovito-písčitých až po jiné s cascajosa složením, oba typy půdy umožňují vyjádřit 100% odrůdový charakter Grenache.

Sklizeň, mechanická i ruční, se provádí s přihlédnutím k zónové diagnostice a je organizována při hledání nejchladnějších teplot (pod 20 stupňů), aby byla zaručena primární vůně Grenache.

Klasické zpracování s destemmovanými a drcenými hrozny, kvašení a macerace velmi kontrolované. Lehké zrání po dobu 4 měsíců v nových amerických dubových sudech.

Na dohled vypadá krásná rubínově červená barva. Na nose zobrazuje intenzivní ovocnou paletu na červené plody, které jemně otevírají cestu k tónům stárnutí. V ústech připomíná pochoutku z červeného ovoce s nádechem vanilky. Objemná kostra a jemné třísloviny. Jeho krok je elegantní, tekutý, svěží a velmi aromatický.