Viña Pomal Červené víno

Finca Viña Pomal , ležící mezi řeky Ebro a překlopit, v městě Haro (Rioja Alta). Úrodnosti půdy je málo, protože je to vápenec a chraplavý terénu. Vinice je osázena s tradičním systémem plavidel, jejich výnosy jsou vždy nižší než 6.500 kg má. Vinařství: Po Destemming a drcení, 2 týdny macerace probíhá. Víno utratí ročně v amerických dubových sudech a po naplnění do lahví, minimálně 6 měsíců v lahvi.

Cherry Red s purpurově. Černého ovoce, lékořice a lehké minerální poznámky. S tóny kakaa a opékané poznámky z průchodu do sudu. V ústech je měkké, elegantní, vyvážený a svěží.

Kromě doprovází pokrmy, které tradičně spojeny s starších vín, vzhledem k jeho osobní charakter s mírně kyselou provozujte, schopné dokonale ladit s vaším nádobí něco měkkého, jako: rýže, sýry, paštiky, dušené maso, zeleninu, ryby, atd.