Viña Pomal 37.5 cl. Červené víno

Viña Pomal se vyznačuje spíše tradiční vinifikací: po odstopkování a drcení dochází k středně dlouhé maceraci a po alkoholovém a jablečno-mléčném kvašení se vína stáčejí a lehce čiří, aby se přenesla do sudů.

Víno stráví 18 měsíců v sudech z amerického dubu, z toho 20 % nových. Během této doby se provádějí 3 stáčení, aby se víno přirozeně vyčeřilo, čímž se zabrání nutnosti následného ošetření. Po čase v sudech zůstane víno v láhvi nejméně dva roky, než bude uvedeno na trh.

Třešňová kaštanová barva s cihlovými odlesky. Elegantní a intenzivní. Ve vůni odhaluje červené ovoce a tóny lékořice spolu s vůní zrání. Je měkká, kulatá a vyvážená

Perfektní doplněk k pokrmům obsahujícím zeleninu nebo dušené luštěniny. Hodí se také k masové nebo zeleninové rýži, středně silným sýrům, kachně a tučným rybám.