Las Dos Ces Tinto Vino ecológico

Příprava v krychlových betonových nádržích 10.000-15.000-20.000 litrů. Předkvašení macerace až do začátku alkoholového kvašení. Macerace se pohybuje od 14 do 18 dnů. Čerpání vzduchu dvakrát denně, až do hustoty 1020. Jsou vyrobeny bez vzduchu a tři delestage během macerace v hustotách mezi 1070-1040 alkoholu kvašení. Třešňově červená barva s jasným fialovým okrajem, který ohlašuje mládí toto víno. • Převaha nosu červeného ovoce. Měkké opékané vůně s určitými balsamikovými tóny. Čerstvá, měkká a intenzivní ústa. Vyniká hedvábností, kterou poskytuje Syrah a strukturou tempranillo.