Bosque de Matasnos Červené víno

Studená macerace mladiny s kůží. Malolactic v nových sudech. 12 měsíců pouze v nových sudech z 90% francouzského dubu (extra jemné zrno) a 10% prémiového amerického dubu (oba s 36 měsíci sušení). Les vinice Matasnos (BMA) se nachází v nadmořské výšce 950 m, což znamená, že je téměř na maximální hranici přežití vinné révy ve Španělsku. To se přidalo k produkci nižší než 50% maxima přijatého označením Původu Ribera del Duero společností Ha, velmi pečlivý výběr v terénu a pak na výběrové pásce plus použití pouze nových barelů prémiové jakosti každé sklizně, zaručuje, že mají před sebou jedno z nejlepších vín ve Španělsku. Červená s velkou intenzitou a třešňovými kosatci, velmi jasná, velmi živá a velmi pokrytá. Hluboká vrstva je vidět pro svou dlouhou maceraci s kůží. Na nose je upřímný a příjemný s výraznou vůní zralého červeného ovoce s lehkými doteky počítačového ovoce, dobře doprovázený sladkými tóny a vysoce kvalitním dřevem, které ustupuje velmi jemnému koření s lehkými doteky vanilky. Můžete vidět velkou aromatickou intenzitu. Sladký, teplý a kulatý útok na patro. Objevíte víno s charakterem velmi poznamenaným zralým ovocem s náznaky černého ovoce. Třísloviny ze dřeva jsou oceňovány sladkým, kořeněným způsobem s dochutí ořechů (lískových oříšků). Glyceric a velmi dobře strukturované, zbývající