Huella de Merseguera Bílé víno
Vyberte nejlepší hrozny z našich platebních Merseguera a sklizeň je v noci využít čerstvosti a zabránit oxidaci během vendima až vinařství. Máme přívěsy násypky jde přímo z vinice vinařství.
Vintage obdrží během noci ve sklepě a budeme pokračovat, aby Destemming a drcení. Aplikovat kapalný CO2 při teplotě - 30 ° C pro cool ročník online při 10 ° C a zabránit oxidaci na hroznové šťávy. Marinovat 12 hodin při teplotě 10 ° C teploty a jemně lisované s pneumatický lis.
Pouze čisté musí brát to kvasit při teplotě 16 ° C přidáním výběr kvasinek.
Barva: zeleno žlutý krystal.
Vůně: vysoká intenzita, s náznaky čerstvého, zralé ovoce a drobné květinové nuance.
Příchuť: pletivem, chutné, s váhou ovoce a svěží kyselost v cíli.
Ideální pro párování s rýžové pokrmy z ryb, mořských plodů a grilovanou zeleninou.