Valtosca Červené víno

100 % syrah z naší vinice Valtosca , je macerace v chladu 5 dní v podzemí lisy, konci alkoholového kvašení v nových sudech z francouzského dubu 500 litrů, kde je battonage až do konce jablečno-mléčné kvašení. Stárnutí v nových sudech z francouzského dubového sudu stárnutí období závisí na ročníku, je toto období nejméně devíti měsíců. Do lahví nefiltrované.

Intenzivní třešňové barvy s fialovými, čisté a světlé čalounění, má pěkný lehce tónovaná slzu. Velmi intenzivní, aromatická nos, které poukazuje na silné černé ovoce, zralé, velmi dobře konjugovaného s vůní stárnutí, s některými intenzivní opékaný spolu s květinovými tóny. Vítejte na pikantní a mírné minerální pozadí. V ústech zadá silný, teplý cestování plné černé ovoce v sezóně. Dobrý kyselost, která aktualizuje sadu výrazně tříslovin. Dlouhý a trvalý. Ústa, intenzivní a alkoholické pro robustní a silné červené víno ideální na červené maso.

Maso červené gril, pečeně, hovězí maso