Valdelana Červené víno

Valdelana Crianza. Vinař Juan Jesús dokázal využít potenciál terroir a nejupřímnější vyjádření naší krajiny. Sklizeň probíhala v prvním říjnovém týdnu se studenou předfermentační macerací a zvláštním spontánním kvašením. Jablečno-mléčné kvašení probíhá ve francouzských dubových sudech, kde zraje 6 měsíců a dalších 6 měsíců v sudech z amerického dubu o objemu 225 litrů.

Barva: Intenzivní třešňově červená s velkou intenzitou a jasem.

Vůně: Ovocný charakter vyvážený balzamikovými tóny, tymiánem, na pozadí cedrového dřeva. Borůvky a lesní ostružiny na pozadí vanilky a skořice.

Chuť: Skvělá rovnováha mezi ovocem a dubem, silný a jemný Zanechává intenzivní a vytrvalou dochuť, kde se banán a jahoda objevují rozpuštěné v kakaové polevě.

Výborně se kombinuje s různými tapas, masy, dušenými masy, luštěninami a typickými pokrmy země.