Valdelana Červené víno

vinař močoviny Ježíše, byl schopen využít potenciál terroir a nejupřímnější vyjádření naší krajiny. Sklizeň proběhla během první týden v říjnu, před kvašením studenou macerací a jedinečné spontánní kvašení. Jablečno-mléčné kvašení se provádí ve francouzských dubových sudech, kde zraje po dobu 6 měsíců a dalších 6 měsíců v 225 l americký dub barelů.

VZHLED: red cherry intenzivní intenzivní a světlé.

NOS: ovocný charakter vyvážené s balsamico, tymiánu, za cedar pozadí. Borůvky a divoké ostružiny s podtóny vanilky a skořice.

PATRO: silný jemné intenzivní a trvalé pachuť, která se objeví v pokrytí kakaa banánů a jahod a skvělou rovnováhu mezi ovoce a dubového listí.

Výborně kombinuje s tapas, masa, dušená masa, zeleniny a typické pokrmy země.