Valdafoz Červené víno

Vino tinto Valdafoz z roku 2021 je výjimečným produktem z malé vinice o rozloze méně než 1 hektar, která se nachází v malebné oblasti Corullón. Tato vinice, situovaná ve výšce 700 metrů nad mořem, je domovem pro staré keře vinné révy, které jsou mezi 60 a 90 lety a rostou na chudých půdách složených z břidlice a křemene.

Sběr hroznů probíhá ručně, což zaručuje pečlivý výběr těch nejlepších hroznů a bobulí. Po lisování prochází mošt fermentací po dobu 30 dnů v otevřených dřevěných tancích, poté zraje po dobu 19 měsíců v barikách z francouzského dubu, než je lahvován.

Tento víno má krásnou, jasnou barvu rudého třešňového odstínu. V aroma se mísí zralé červené a černé ovoce, se špetkou pepře a květinovými tóny, doplněné o pražené nuance dřeva, vanilku a lékořici. Na patře je víno plné s dobrou kyselinkou, silnými tříslovinami a zakončením, které evokuje chuť ovoce.

Valdafoz se skvěle hodí k červenému masu, zvěřině, tradičním pokrmům jako jsou dušená masa a luštěniny. Objednejte si tuto lahodnou chuť Španělska a zažijte autentické zážitky v každém doušku.