
Troupe Bílé víno
483,01 Kč
na jednotku
Hrozny se sklízejí v krabicích o hmotnosti 20 kg tak, aby se do vinařství dostaly v optimálním stavu. To je pak destemmed a drcené. Po několika hodinách studené macerace se získaný musí přechází do fermentačních nádrží, kde zůstane v průměru 7 dní. Po určité době odpočinku bude stabilizován před plněním do lahví. Slámově žlutá se zelenými záblesky. Dobrá aromatická intenzita. Přítomnost kamenného ovoce, jako je broskev a mango. Vzpomínky na hrušku, mučenku a čuche. Jemná vůně okvětních lístků růží. Příjemný útok na patro, svěží, s dobrou kyselostí a vyváženou sadou. Citrusová pachuť s kývnutím na růžový grapefruit.