Tolo Do Xisto Červené víno

Vino Tinto Tolo Do Xisto z roku 2020 je dokonalým vyjádřením vášnivého projektu, který v roce 2013 zahájili enologové Andrea Obenza a Coca i Fitó v oblasti DO Ribeira Sacra. S vínem se vydáte na cestu do malebných krajů Atlantského pobřeží, kde v údolích kolem řeky Sil rostou vinice na charakteristických břidlicových půdách. Jméno projektu, které v galicijštině znamená "blázen do břidlice", symbolizuje úsilí a lásku k této jedinečné půdě.

Tento červený víno je vyrobeno z odrůdy Mencía a bylo podrobeno čtyřměsíčnímu ležení v barikách z francouzského dubu, což mu dodává zajímavé nuance a prohlubuje jeho chuť. Tolo Do Xisto se vyznačuje minerálními a slanými tóny, které jsou doplněny aromatickou paletou. S dobrou kyselinkou a jemnými tříslovinami vás potěší avokádo červených kyselých plodů, balzamické noty a jemné kořenité podtóny. Výsledkem je delikátní víno s dobrou finální perzistence, které si osvojíte a budete se k němu rádi vracet.

Objevte kouzlo a bohatství Ribeira Sacra s vínem Tolo Do Xisto a nechte se unést jeho jedinečnými chutěmi. Je ideálním společníkem k různým pokrmům a pozvedne každý váš zážitek ze stolování. Vychutnejte si každý doušek tohoto atlantského vína, které vám přinesou kousek španělské tradice a vášně.