Solar Viejo Červené víno

Ročník 2013 se vyznačovalo atypickým klimatem. Intenzivní deště a nízké teploty byly protagonisty jara, což vedlo ke zpoždění vegetativního cyklu, což způsobilo dozrávající nerovnost mezi různými vinicemi a podo plochami denominace. Výsledkem je poslední sklizeň v nedávné historii denominace a jedna z nejkratších z hlediska produkce. Dobré počasí, které převládaly během září a října, umožnilo provádět sklizeň volitelným způsobem a nakonec dosáhnout optimální kvality sklizeného ovoce.

Solar Viejo Reserva je jasným vyjádřením síly a hloubky, kterou je víno Rioja schopno poskytnout. Směs hroznů Tempranillo a Graciano zrání po dobu nejméně 12 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech a dlouhý odpočinek v láhvi.

Barva: jasná, intenzivní třešňově červená barva s kaštanovými irididy.

Aroma: zastavená sklenice převádí vůně z průchodu sudem, vanilkou, hřebíčkem, černým pepřem, muškátovým oříškem, skořicí, karamelem. Po mírném míchání se objevují ovocné tóny, jako jsou ostružiny, fíky, malinový džem a kakaové vůně.

Ústa: dobrý objem a vytrvalost, s určitou kyselostí, která poskytuje čerstvost a intenzivní příchutě ze dřeva. V dochuti se objevují určité balzamikující poznámky, které přispívají k větší složitosti. Pečené maso, dušené maso, uzené sýry, foie,