Señorío de Garci Grande Verdejo Bílé víno

Výběr hroznů podle stáří vinice a typu půdy. Studená předfermentační macerace (8-12º C) po dobu 12-18 hodin pro zaručení úplné extrakce aroma. Fermentace při kontrolované teplotě (16º C) po dobu 10-15 dnů. Rozmícháno na vlastních kalech na konci kvašení pro dosažení charakteristické mastnosti a perzistence tohoto vína.

Vizuální: svítivě žlutá se zelenkavými odlesky

Čichové: odrůdové aroma, intenzivní typické pro hrozny Verdejo. Zeleninové aroma čerstvých bylinek a peckovin (broskev, meruňka). V kombinaci s anýzem a pikantními vzpomínkami

Chuťový: Převládající pocit svěžesti a mládí, jemný vstup do úst. Kulatý, upřímný a vytrvalý