San Vicente Červené víno

Vino tinto San Vicente z ročníku 2020 je vynikající volbou pro milovníky kvalitních vín. Tento výrobek pochází z prestižního vinařství Señorío de San Vicente a nabízí bohaté a komplexní chuťové zážitky. S obsahem alkoholu 14,5 % se jedná o silné víno, které si vás získá hned při prvním ochutnání.

V procesu výroby bylo použito tradičních metod, přičemž fermentace trvala 10 dní s dvěma denními přečerpáváními. Hrozny byly 100 % odstopkovány a fermentace probíhala při kontrolovaných teplotách mezi 28 a 30 °C. Následná malolaktická fermentace probíhala v barrique s následným stárnutím – víno zrálo po dobu 20 měsíců v nových barikových sudech z francouzského (80 %) a amerického (20 %) dubu, s pravidelnými přetahováním každé čtyři měsíce. Po vínu zůstalo v lahvi bez filtrace, čímž se zachovala jeho přirozená kvalita.

Na pohled zaujme San Vicente 2020 intenzivní třešňovou barvou. Vůně je komplexní a výrazná, s nádechem koření, jemnou redukcí, zralého ovoce, krémového dubu, zemitého a toastového aroma. Na patře je víno silné, chutné a s vyzrálými taniny, které mu dodávají příjemný pocit.

Ideálně se hodí k pokrmům jako je zvěřina, červené a bílé maso, a také k pečeným a dušeným jídlům. Vynikající volbou je například jehněčí s bramborovým gratinem, vepřová kýta nebo zralé sýry.

Objevte chuť tohoto výjimečného vína a užijte si jeho neopakovatelný zážitek při vašich speciálních příležitostech nebo na rodinných večerech. Vino San Vicente 2020 je pro vás tím pravým společníkem!