San Román Malvasía

San Román Malvasía Červené víno

1.357,82 Kč     na jednotku

Rok: 2020
Vinařství: Bodegas y Viñedos Maurodos
Alkohol: 12,5 %
Množství: 75 cL

Vinice se nachází v Morales de Toro v nadmořské výšce 700 metrů a jsou osázeny v otevřeném terénu šedesátiletou vinnou révou kastilské malvazie, pěstovanou organicky na písčité půdě.

PŘÍPRAVA A ZRÁNÍ

Jakmile byly hrozny vybrány a odstopkovány, mošt se slupkou maceroval dvanáct hodin. Po celou noc probíhalo přirozené usazování dekantací a následné přemístění do 500litrových sudů, kde kvasilo nativními kvasinkami. Zrálo deset měsíců s periodickým pohybem kalů až do lahvování.

Komplexní a pronikavá vůně s jemným příspěvkem dřeva, citrusového otisku a bylinného pozadí. Ostré a plné na patře.

Vařené, uzené sýry, bílé maso s omáčkou, rýže s masem, pečené bílé ryby.




Podobné červená vína


Červené víno Numanthia
NUMANTHIA
Červené víno 2016 - 75 cL
1.361,95 Kč

Červené víno Flor de Vetus
FLOR DE VETUS
Červené víno 2017 - 75 cL
500,39 Kč

 Alabaster
ALABASTER
2019 - 75 cL
4.804,05 Kč

Červené víno Contador
CONTADOR
Červené víno 2017 - 75 cL
10.443,00 Kč