Real de Asúa

Toto víno je vyrobeno z hroznů z našich nejlepších vinic v Rioja Alta. Datum sklizně je stanoveno periodickou analýzou a ochutnáváním hroznů, ukazatelem optimálního stavu zralosti. Po pečlivém výběru ve vinici a ve vinařství se hrozny dostanou do dubových kádí, kde se uskuteční alkoholové kvašení. Objev se provádí v nových francouzských dubových sudech, kde probíhá malolaktická fermentace a následné stárnutí po dobu 18 měsíců.

Vysoká rubínově červená barva, glycerin, černý ovoce, pikantní a balsamic. Vůně je intenzivní, masité, se zralými tříslovinami a dobře integrovaným dřevem. Jedná se o složité, široké a vyvážené víno. Konečný pocit na patře je elegantní

To jde dobře s hovězí a peří hra.