Real de Asúa

1.400,40 Kč ceos. En nariz presencia de frutas rojas y negras y banana, combinado con grafito (característico de la variedad) y notas tostadas adquiridas durante la crianza en barricas de roble americano. En boca es un vino fresco y con cuerpo y taninos bien integrados. Adecuado con todo tipo de carnes, quesos, arroces y pasta.

olada para dirigirlo hacia su mejor expresión aromática. Una vez acabada la fermentación, hacemos un trasiego y lo conservamos con su lía fina, protegiéndolo así de la oxidación, y aportándole mayor volumen y suavidad al vino. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo su carácter. Amarillo pálido con destellos verdes, brillante y limpio. En nariz aparecen aromas de flor blanca, fruta tropical, piel de albaricoque e hinojo. Muy complejo y elegante. Fresco en boca, y a la vez amplio, sabroso, con una excelente acidez, muy equilibrado, de final largo y perfumado postgusto. Ideal para acompañar todo tipo de arroces y mariscos, así como comida oriental: sushi y sashimi.

edio-fino, con desprendimiento vertical y regular. Forma marcada corona. En nariz es fino, complejo y con buena potencias. Se notan en botella los aromas a crianza. Buen nivel carbónico y discreto dulzor. Aromas retronasales de crianza Ideal con arroces, Ibericos y platos grasos.: Real de Asúa

Rok: 2018

Vinařství: C.V.N.E.

Alkohol: 13,5 %

uiendo que cada añada sea superior a la anterior, pese a las diferencias entre ellas. Las viñas están situadas al pie de una colina, protegidas por el norte con una sierra y orientadas al sur, hacia dos lagunas naturales. El clima es extremo, inviernos muy fríos y veranos calurosos que hacen que la lluvia sea mínima. El suelo son galets en superficie (drenaje perfecto), subsuelo con arcillas de un alto potencial de retención (esto hace que las viñas en verano sufran un estrés hídrico moderado) y una capa de pizarra por debajo que hace a modo de balsa. La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Vino limpio y brillante de color rojo picota con ribetes rubís y matices violáceos. En nariz multitud de matices diferenciados, entrelazándose la fruta roja madura con los aromas de café tostado, frutas negras y torrefactos. Entrada de boca sedosa y amable, con gran intensidad y duradero en el tiempo; el retronasal nos vuelve a recordar las frutas negras y torrefactos percibidos en nariz. Aperitivo, Arroces de carne, Carnes blancas, Carnes rojas a la parrilla, Estofados.: evo 10% roble ruso nuevo (fabricadas por Seguin Moreau y Murua) Trasiegas: 2 primeras trasiegas cada 5 meses, después cada 6 meses Crianza: 23 meses Color rojo picota intenso con ribetes violáceos. Excelente combinación de bayas o frutos rojos como fresa y frambuesas con trasfondo de regaliz dulce. Gran equilibrio en acidez junto con sedosos taninos desencadenan una entrada en boca cálida y un largo postgusto, un vino para disfrutar de él.

Barva: re matices de especias dulces aportadas por las barricas, de gran complejidad. Boca: Suave en el encuentro, graso, con acidez y estructura equilibradas, largo y elegante, con un postgusto , donde reaparecen sus aromas varietales.

Množství: 75 cnología más avanzada para la vinificación, junto con un proceso de envejecimiento en barricas meticulosamente controlado, produce un vino que exhibe un perfil profundamente mediterráneo. Este vino captura toda la distinción y madurez de la monastrell. Vista: Color rojo picota de buena capa a la vista. Nariz: Presenta una muy buena intensidad, destacando los aromas de hierbas aromáticas y sotobosque junto a recuerdos de frutillas silvestres, que dan paso a notas especiadas y un fondo balsámico. Boca: Se exhibe equilibrado, sabroso, con volumen y con una excelente acidez. El paso de boca es muy aromático, fluido y fresco; y el final es largo y persistente, percibiéndose una agradable sensación balsámica. Carnes a la brasa, lechazo asado, solomillo y también adecuado para embutidos ibéricos y quesos curados.

αιόλαδο Venta del Barón.

Συγκρότημα και ισορροπημένη γεύση, με νότες πράσινες ελιές, χόρτο, μέντα, μπανάνα και το μήλο.

Πραγματικά καλό για το πρωινό, ορεκτικά και σαλάτες.