Raíz de Guzmán 9 Meses Červené víno

Raíz de Guzmán 9 Meses je červené víno vyrobené ze 100% hroznů Tempranillo v Roa de Duero (Burgos). D.O. Ribera del Duero. Zraje 9 měsíců v sudech, 80 % z francouzského dubu, 20 % z amerického dubu.

Je to ovocné víno a zároveň je to vážné víno, které mu dává zvláštní všestrannost pro párování.

Třešňově červená, čistá a jasná.

Vůně a svěžest odstínů modrého květu (fialky) nad odstíny červeného ovoce (třešňového pranýře) je překvapivá. Dobře integrovaný dub dodává složitost opékaným tónům, jako je brioche nebo karamel, a kouřovým tónům, jako je kakao, karamel, káva.

Zdůrazňuje mimořádnou rovnováhu mezi jejími komponenty bez okrajů. Dobrá kyselost, která přináší svěžest. Uprostřed úst se objeví čerstvé ovoce, pak se objeví měkké, kouřové, pražené, kakaové a černé lékořicové tóny. Dobře integrované třísloviny a dlouhá dochuť.

Ideální k pečenému červenému masu, bílému masu a malému zvěřinovému masu (zajíc nebo králík), velmi vhodné k hostině s grilovanými kotletami. Díky své všestrannosti se dá konzumovat v širokém gastronomickém sortimentu.