Quinta Quietud Bio víno
Quinta Quietud je již dvě desetiletí věrné principům, na kterých bylo vinařství založeno. 100% Tinta de Toro vyrobená řemeslným způsobem z hroznů z vinic vysazených v letech 1960 až 1988, pěstovaná v poháru, sušená, zpracovaná s koňmi a s bio certifikací od roku 2002.
Zrání 24 až 30 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Quinta Quietud je maximálním vyjádřením elegance a harmonie vín D.O. Toro. Exkluzivní červené se vší noblesou dobrého Tora.
Víno pro gurmány. S velkým potenciálem stárnutí. Čistá esence klidu.
Třešňová barva s fialovými okraji. Intenzivní a jasná, s dobrými slzami. Velmi dobrá intenzita. Elegantní a komplexní víno. Plné ovoce, které se mísí s tóny kůže a koření, pražených a drobných minerálních doteků. Mimořádné na patře. Velká koncentrace červeného ovoce, které se objevuje s tóny lékořice spolu s kyselinkou, která mu dodává svěžest. Silný a široký, se sametově hebkým středním patrem.
Vepřová pečeně, Grilované červené maso, Pečeně, Zvěřina, Zvěřina, Ovčí sýry, Iberská šunka krmená žaludy.
94 bodů Peñín.