Protos (Magnum) Červené víno

Protos Crianza dokáže zachytit terroir Ribera del Duero, který se odráží v každém doušku a v pocitu země. Zraje 12 měsíců v sudech. 33% nových francouzských dubových sudů, 34% amerických a francouzských jednoletých sudů, 33% amerických a francouzských dvouletých sudů.

Barva Picota s kaštanovým lemováním. Nikdy jsi nic takového neviděl. Vůně zralého ovoce s kořeněnými tóny, s dubovými toasty. Neuvěřitelný pocit, který vás nechá v ústech #- #

Maso: grilované hovězí kotlety, smažené jehněčí kotlety, pečený vepřový loket, pečené jehněčí, telecí šalotka, pečený salát, mozol v madridském stylu nebo s cizrnou, pečené maso, hovězí nebo hovězí carpaccio, hovězí jazyk v omáčce, dušené žaludky, vepřové ucho v omáčce, býčí ocas...

Hunt: restované křepelky nebo v omáčce, česnekový králík, pečený bažant, zajíc s brambory a rýží, jelení bedra, dušená koropenka.

Obiloviny a těstoviny: rýže s koroptví, kuřecí nebo králičí, cannelloni, boloňské špagety, masové lasagne, makarony s chorizem, boloňské nudle.

Fiambres: hlava divočáka, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, šunka, lacon, černý pudink, morcón.

Vejce: v některé z jeho odrůd nebo v omeletách. Luštěniny: bílé fazole s chorizem, asturskou fabadou, pinta fazolemi a cizrnovým gulášem.

Měkkýši a korýši: římský chobotnice, dušené raky, hlemýždi, plněné chipirones, krevety