Prios Maximus Červené víno

Pro jeho zpracování byla použita pouze odrůda Tempranillo, téměř výhradně z vinic Pesquera. S průměrným věkem 25 let, výběrem vinobraní a ručním výběrem v kombinaci s exkluzivním mikroklimatem oblasti, zajistěte rovnováhu a typičnost tohoto vývaru.

Zraje 6 měsíců v amerických dubových sudech Bordeaux, bez ohledu na jakýkoli typ fyzikálního nebo chemického ošetření od jeho přípravy.

Silná vrstva intenzivní, živé a veselé rybízové barvy s fialovými odstíny a velmi hlubokou vrstvou, která se mění kolem tenké vrstvy směrem k modravým tónům.Tlustá slza.Silné a upřímné jsou vůně, které migrují ze sklenice.Třešně, jahody, ostružiny a rybíz označují profil tohoto tempranillo monovarietal s jemným a voňavým nádechem briošky a jogurtu.Během jeho vývoje se v šálku objevují masité plody a kompotové tóny.Průchod ústy mu dodává jemně praženou vůni (karamel, moka) a ořechy, jako jsou opečené mandle a lískové ořechy.Na patře se jeví svěží a měkký, se sladkou tříslovinou připomínající granátové jablko, dochutí plnou chuti a vůní v neustálém vývoji, stejně jako velmi dlouhou perzistencí v ústech

Červené a bílé maso: Grilované maso, kotlety, pečeně nebo drůbež, jako je kuře a krůta.

Uzenky a sýry: Iberská šunka, uzenky a polozralé nebo uzené sýry.

Dušené maso: Tradiční pokrmy z lžic, dušené maso nebo maso v omáčce.

Rýže a těstoviny: Masová rýže, horské paely nebo těstoviny s intenzivními omáčkami.