Pittacum Červené víno

Vino tinto Pittacum z ročníku 2020 o objemu 0,75 litru, pochází z vinařství Losada Vinos de Finca. S obsahem alkoholu 14,5 % a vyrobený z odrůdy Mencía, tento víno nabízí jedinečný zážitek, který potěší každého milovníka kvalitních vín.

Pittacum se stal jedním z prvních červených vín nové generace významných bercianových vín. Hrozny pocházejí z starých keřů pěstovaných na svazích, na hlubokých, středně úrodných a dobře odvodněných půdách, které zajišťují kontrolovaný růst a správné dozrávání. Vinaři strávili patnáct let studiem každého kousku půdy, aby identifikovali ty nejlepší lokality pro pěstování vinné révy a odhalili skutečný potenciál jednotlivých pozemků.

Vino vyzařuje intenzivní a velmi tmavou picotovou barvu s fialovými okraji, jasné a s vysokou strukturou. Husté slzy pokrývají sklenici, zatímco intenzivní odrůdové aromata se pozvolna rozvíjejí. Odrůdy červeného a černého ovoce se elegantně mísí s intenzivním opalováním, čokoládou, toffee, tabákem a jemnými minerálními tóny připomínajícími vlhkou zem. V pozadí je cítit bohatý balzámový nádech, plný mentolových, eukalyptových a lékořicových vůní.

Toto víno z Bierza je bohaté, suché a jemně tříslovité, má masitou strukturu. Vchod je delikátní a prochází hladce, sametově a velmi chutně. Očekávejte ovocné tóny s lahodnými, opálenými a dobře integrovanými tóny dřeva. Skvělá kyselina a přítomné, avšak mírně astringentní třísloviny vytvářejí velmi dlouhý závěr s kouřovým nádechem.

Toto víno se skvěle hodí k červeným grilovaným masům, dušeným jídlům, zralým sýrům, iberské šunce, hovězímu masu, telecímu ve vývaru a pokrmům s červeným masem v omáčce. Vychutnejte si jeho jedinečné vlastnosti a objevte kouzlo vína Pittacum, které vás jistě okouzlí.