Piérola

Piérola Crianza je víno s označením původu Rioja vyrobené z hroznů odrůdy Tempranillo. Zrálo 12 měsíců v amerických sudech a 6 měsíců ve francouzských sudech.

Intenzivní třešňová barva, dobře krytá. Vůně je silná, s dobrou intenzitou vůní zralého červeného lesního ovoce (ostružin) s tóny cedru a vanilky. Velmi dobře sestavené. V chuti je vážné, masité a vyvážené, s dobrým přechodem kompotového ovoce a integrované do pražených dřev a ušlechtilých tříslovin. Silná, dlouhá dochuť s osobitostí.

Doporučuje se kombinovat s grilovaným červeným masem, péřovou a kožešinovou zvěřinou, sušenou šunkou krmenou žaludy a uzenými sýry.