Phylos

Objevte Phylos , víno z roku 2017 od Bodega De Blas Serrano, které se vyznačuje vynikající kvalitou a jedinečným charakterem. Toto červené víno, vyrobené z odrůdy Tempranillo, má 14 % alkoholu a je skvělým příkladem španělské vinifikační tradice.

Hrozny pro toto víno byly sbírány ručně od 26. září do 2. října v boxech po 16 kg, což zajišťuje pečlivou selekci nejlepšího ovoce. Fermentace probíhá malolakticky v nerezových kvasných nádobách, což přispívá k zachování čerstvosti a výraznosti ovocných chutí. Phylos zraje 12 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu, což mu dodává komplexnost a hloubku.

Ve sklenici se pyšní krásnou, jasnou rubínovou barvou. Aroma tohoto vína je intenzivní, komplexní a osvěžující, s výraznými kořeněnými tóny a náznaky černého ovoce. Na patře je Phylos osvěžující a harmonické, s bohatým ovocným charakterem a sametovými tříslovinami, které jsou skvěle integrovány s tóny dřeva. Je to víno vyvážené a snadno pitelné, které se vyznačuje dobrou perzistencí v ústech.

Phylos se skvěle hodí k široké škále pokrmů. Můžete si ho vychutnat s aperitivy, kanapés, pečenými červenými masy, grilovaným foie gras, stewy, těstovinami, zeleninou nebo sýrem s modrou plísní. Objevte jedinečnost tohoto vynikajícího vína a přeneste kousek Španělska přímo na váš stůl.